3615 Kalypso

Une maman écolo maternante qui raconte sa life...

Archives de catégorie: Blog

Mon bouillon de volaille maison

Posté le Par Publié dans Blog, cuisine .

Bonjour

Aujourd’hui c’est une recette que je souhaite partager avec vous. Celle du bouillon de volaille maison.

Toujours dans un soucis de diminuer mes déchets et de manger plus sainement, j’ai décidé de me lancer dans la préparation de cubes de bouillon de légumes.

La recette

  • Une carcasse de poulet
  • Une carotte
  • Un poireau
  • Un pied de céleri
  • Un oignon
  • 2 clous de girofle
  • Thym
  • Laurier
  • Sel, poivre

Tout d’abord, il faut couper en morceaux la carcasse de poulet

Ensuite émincer tous les légumes

Mettre la carcasse de poulet dans une casserole

Rajouter les légumes (j’ai planté les clous de girofle dans les bouts d’oignon)

Saler et poivrer

Couvrir d’eau

Faire cuire à petits bouillons pendant une heure

Laisser refroidir dans la casserole afin que le jus s’imprègne bien de la carcasse de poulet

Conditionnement

Une fois que c’est froid, mettre petit à petit le contenu de la casserole dans un chinois ou une passoire fine et récupérer le liquide dans un récipient.

Mettre ce liquide dans des bacs à glaçons et l’entreposer au congélateur.

Une fois que les cubes sont glacés, les sortir du bac à glaçons

Vous pouvez les garder dans un sachet de congélation pendant 3 mois au congélateur

Vous pouvez bien sûr utiliser d’autres légumes ou même que des légumes si vous voulez faire du bouillon de légume. Dans ce cas vous pouvez garder petit à petit vos épluchures au congélateur et une fois que vous en avez assez, vous les faites cuire de la même manière que cette recette.

J’espère que cette petite recette vous sera utile

A bientôt 🙂

Qu’est ce que le minimalisme ?

Posté le Par Publié dans Blog, Écologie .

Dans le monde actuel, tout est fait pour nous pousser à toujours plus consommer, toujours plus acheter. Il y a toujours une promo à ne pas rater, le black friday, le ciber monday et en ce moment les french days ! Le souci avec toute cette consommation c’est que les ressources de la planète s’amenuisent et qu’il faut vraiment y mettre un frein avant qu’il ne soit trop tard.

C’est probablement pour une de ces raisons parmi d’autres qu’une certaine frange de la population à fait un « burn out » de cette consommation excessive et à décidé de prendre le contre pied en devenant minimaliste.

Mais c’est quoi le minimalisme ?

Comme son nom l’indique c’est vivre avec le minimum mais ce n’est pas que ça, c’est surtout une philosophie de vie.

C’est se désencombrer du superflu, qui peut être matériel mais aussi relationnel. Retrouvez des valeurs simple, être plutôt qu’avoir.

En gros revenir à l’essentiel !

Ai je vraiment besoin de 20 tee shirt, ou 50 paires de chaussures pour être heureuse ? D’ailleurs est ce que ces objets me rendent heureuse ? De quoi ai je vraiment besoin pour me sentir épanouie ?

C’est le genre de questions que peut se poser quelqu’un qui se tourne vers le minimalisme.

Comment devient-on minimaliste ?

Déjà en arrêtant d’acheter des objets dont on a pas besoin c’est je pense le plus simple même si c’est pas toujours facile dans ce monde consumériste.

Pour y arriver plus facilement il faut éviter les centres commerciaux et les sites marchands sur internet. Et il vaut mieux aller se balader en pleine nature que dans Paris 😉

Ensuite il faut également essayer de se débarrasser d’un maximum d’objets que l’on possède déjà mais dont on a pas l’utilité. Quand je dis objet, ça peut être des vêtements comme des vieux cahiers d’écoles.

C’est étape est je pense beaucoup plus compliquée que la précédente car souvent on entre dans l’affect. Je pense que pour la plupart des gens il est très difficile de se séparer d’objets auxquels on tient et encore plus quand il s’agit de souvenirs. Je suis pour le moment loin d’être minimaliste mais si un jour je le deviens je pense que ce sera pour moi l’étape la plus difficile.

Pour débuter il faut essayer de se séparer d’objets auxquels on ne tient pas vraiment.

Ensuite il faut se mettre des quotas dans le nombre de choses que l’on veut garder. Par exemple je pense garder un ou deux premiers jouets de mes enfants et vendre ou donner les autres, pareil pour leurs vêtements de bébé.

On peut également si on a envie de vivre avec moins de choses autour de soi mais que l’on a du mal à se débarrasser seul du superflu, faire appel à un coach.

Quand peut-on considérer que l’on est minimaliste ?

Alors là je pense que c’est très subjectif !

Tout dépend de la notion qu’on en a et de ce qu’on est pret à laisser ou non.

Certains vous diront qu’on est minimaliste quand on vit dans un camping car ou une tiny house, d’autres se sentiront déjà minimaliste en désencombrant leur maison.

Certains vont pousser le minimalisme en ne gardant que le plus strict minimum (une table, deux chaises et un lit) alors que d’autres garderont plus de confort.

D’autres encore considéreront qu’ils sont devenus minimaliste quand ils auront également fait le tri dans leurs relations, copains, connaissance etc …

Comme je disais au début, le minimalisme c’est aussi un état d’esprit et je pense que le plus important est de rester en accord avec soi même. Si vous vous separez d’objets a contre cœur, vous risquez de le regretter et de mal le vivre alors que le minimalisme c’est fait à la base pour se sentir mieux.

Voilà j’espère que cet article vous a plu et qu’il vous a éclairé un tant soit peu sur ce mouvement.

Et vous ! Êtes vous prêt pour le minimalisme ?

10 conseils pour commencer dans le Zéro Déchet

Posté le Par Publié dans Blog, Écologie .

On entend de plus en plus parler du zéro déchet ( le ZD pour les intimes) mais quand on prend conscience de la nécessité de changer pour s’en approcher, on ne sait pas forcément par quel bout commencer.

C’est ce qui ressort de mes lectures sur internet et plus précisément sur des groupes Facebook dédiés au sujet.

Je vais donc essayer dans cet article de vous donner des pistes par le biais de 10 astuces ou conseils.

1-Ça ne se fait pas en 1 jour

Ne pas tout vouloir révolutionner tout de suite. Souvent quand on a LA prise de conscience, on se rend compte que rien ne va dans notre comportement de consommateur et on aimerait tout changer en même temps. Sauf que c’est le meilleur moyen pour se démotiver et ne pas s’y tenir. Il faut vraiment y aller petit à petit, à son rythme. De toute manière il faut vous dire que chaque geste compte.

2-Être méthodique

Y aller pièce par pièce. Vous pouvez par exemple commencer par la salle de bain ( je trouve que c’est le plus facile) et éliminer un par un les objets jetables ( lingettes, cotons, cotons tiges, serviettes hygiéniques, etc …). Et passer aux solides pour le shampoing et le savon 🙂

3-Être locavore, c’est mieux !

Essayer de bannir tout ce qui est sur-emballé et privilégier l’achat local. Le ZD, c’est aussi essayer de limiter son empreinte carbone. Allez au marché, dans les AMAP ou directement dans les fermes pour acheter son alimentation c’est bien mieux que les grandes surfaces.

4-Un seul mot : simplification

Ne pas essayer de forcément remplacer quelque chose que vous utilisez par autre chose d’identique en réutilisable. Par exemple inutile d’investir dans du sopalin lavable si vous étiez adepte du jetable. Une éponge suffit largement. C’est sur que c’est joliment présenté mais pas vraiment indispensable 😉

5-Des ingrédients de base

Ne pas dévaliser des sites comme Aroma-Zone pour fabriquer ses propres produits. Je le sais j’ai été tentée. Quand on va sur ce genre de site on a envie de tout acheter ! ?

Souvent y’a vraiment besoin de très peu d’ingrédients pour fabriquer des produits d’entretien ou de beauté. De toute manière il faut se dire que le mieux c’est d’utiliser le moins d’ingrédients possible !

6-On ne crée pas plus de déchets sous prétexte de changement

Ne pas remplacer le matériel existant quand ce n’est pas nécessaire. Par exemple si vous étiez adepte des tupperware, inutile de les jeter s’ils sont encore en bon état. Moins de plastique oui, plus de déchets non 🙂

Vous pouvez donc continuer à utiliser vos boîtes jusqu’à ce qu’elles soient inutilisables 🙂

7-Le recyclage c’est la base

Recyclez un maximum. Vos boîtes ne sont plus aptes à recevoir de l’alimentaire ? Soit ! Elle peuvent certainement servir à autre chose. Boite à couture, à ranger des petits objets dans le garage ou encore pour faire des semis ! Je suis sûre que vous trouverez facilement comment recycler votre matériel 😉

8-Plus d’achats irréfléchis

Ne pas acheter de nouveaux objets, matériels, quand ce n’est pas nécessaire.

Demandez vous toujours avant d’acheter quelque chose si vous en avez réellement besoin, si vous n’avez pas déjà quelque chose chez vous qui fait déjà la même chose.

Par exemple une yaourtière n’est pas indispensable pour faire vos yaourts, un autocuiseur ou un four font tout à fait l’affaire

9-Surtout rester bienveillant

Quand on a le déclic du changement, on se rend compte que cela n’est pas forcément le cas chez les autres et on a plus qu’une seule envie c’est de les convaincre de nous rejoindre sur la bonne voie. Seulement la réception n’est pas forcément à la hauteur de nos attentes. Pour moi c’est effectivement important de renseigner les gens mais il faut essayer de le faire avec beaucoup de tact et de bienveillance. Sinon on peut être perçu comme des donneurs de leçons et produire l’effet inverse.

10-Partager ses connaissances

Dans le même sens que précédemment, quand on découvre une astuce ou une manière différente de recycler un objet, quelque chose de fait en DIY, il est important de le partager car ça peut intéresser d’autres personnes.

Voilà j’espère que ces petits conseils vous aideront à réduire vos déchets, à mieux consommer afin que l’on ait tous un avenir plus serein sur la planète

A bientôt !

J’ai testé la fabrication de yaourt à l’autocuiseur

Posté le Par Publié dans Blog, cuisine, Écologie .

Bonjour,

Comme le titre l’indique, nous allons parler de yaourt Home made.

Ça fait longtemps que j’ai envie d’essayer de faire moi même les yaourts de la famille mais je n’avais jusqu’à présent pas pris le temps de me lancer.

En cherchant sur le net, j’ai trouvé des recettes avec yaourtière mais la seule que j’ai est une toute petite, reçue en cadeau et comme nous sommes 5 à la maison, elle n’est pas assez grande.

D’autres recettes indiquaient la comment faire ses yaourts au four mais quand j’ai vu qu’il fallait laisser tourner le four pendant 5 heures, j’ai abandonné l’idée (je ne suis pas sûre qu’on y gagne écologiquement sur l’électricité consommée, en tout cas c’est à calculer).

Je me suis donc tournée vers une recette qui utilise un autocuiseur. Sur le papier ça a l’air super simple alors je me suis lancée.

Voici la recette que j’ai utilisée pour environ 8 yaourts.

Il vous faut :

  • un autocuiseur
  • Des pots de yaourt en verre avec couvercle
  • 1 yaourt
  • 1 litre de lait entier
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Un peu de vanille en poudre

Mode d’emploi

Mettre le lait à chauffer dans une casserole et le faire bouillir.

Une fois qu’il bout, arrêter de chauffer et le laisser refroidir jusqu’à ce qu’il atteigne 50°

Pendant ce temps mettre de l’eau dans l’autocuiseur et faire monter sous pression. Une fois que c’est fait, arrêtez les plaques.

Quand le lait a atteint la température de 50°, y mettre le yaourt et bien mélanger.

Rajouter le sucre et la vanille.

Remplissez vos pots en verre.

Ouvrir l’autocuiseur, vider l’eau et y mettre rapidement les yaourts.

Refermer et attendre 5 heures.

Au bout de ce laps de temps, les yaourts doivent être pris. Si ce n’est pas le cas c’est que c’est raté.

Il faut ensuite les mettre au frigo.

Mon avis

D’un premier abord cette recette paraît simple mais pour que vos yaourts soient réussis, il faut vraiment respecter le mode d’emploi.

En effet pour mon deuxième essai, je me suis trompée et j’ai mélangé le yaourt au lait avant de chauffer celui ci. Et bien ça ne fonctionne pas…

Une autre fois, j’ai oublié le lait en phase de refroidissement et quand j’ai mélangé le yaourt, la température était inférieure à 50°. Ça ne fonctionne pas non plus. Cette température est importante à respecter.

Le lait a aussi son importance. Il faut prendre du lait entier et plutôt du lait cru. Avec du lait entier pasteurisé, les yaourts sont plus brassés qu’avec du lait cru.

Vous pouvez évidemment rajouter du sucre ou de la confiture pour aromatiser vos yaourts.

Conclusion

Si vous respectez attentivement les instructions, je pense que cette façon de faire des yaourts est la plus simple et la plus économique. Bon appétit !

Comment utiliser le marc de café

Posté le Par Publié dans Blog, cuisine, Écologie, Jardinage .

Bonjour,

Aujourd’hui nous allons parler des multiples façons d’utiliser le marc de café et vous allez voir que ce serait dommage de jeter cet or noir !

Dans la cuisine

C’est là que d’ordinaire se trouve votre cafetière ! Du coup pas besoin d’aller bien loin pour recycler le marc !

On peut en mettre directement dans l’évier et faire couler de l’eau chaude. Ça aura pour effet de nettoyer les canalisations. Une solution naturelle pour éviter les éviers bouchés ! Par contre c’est une solution préventive, inutile d’essayer de déboucher les canalisations avec cette méthode.

Le marc de café est également un excellent désodorisant. Vous le mettez dans une coupelle dans le réfrigérateur ou dans la poubelle.

Il est également dégraissant donc on peut en mettre directement sur une éponge pour nettoyer les plaques du four par exemple.

On peut aussi se frotter les mains avec pour enlever l’odeur de l’ail ou de l’oignon. Il suffit juste de bien se rincer les mains après.

Le marc de café a également des propriétés insectifuges. Vous pouvez donc en mettre dans une coupelle près des portes ou des fenêtres. Ça éloignera les fourmis, les mouches ou encore les moustiques.

Dans la salle de bain

Encore un endroit où le marc de café peut être très utile.

En gommage par exemple. Pour cela vous le mélangez avec du miel et un peu d’huile de coco ou tout autre huile. Il suffit ensuite de se l’appliquer sur le corps avec un peu d’eau tiède.

Le marc de café agit aussi sur la cellulite. Vous savez la célèbre peau d’orange ! Pour l’atténuer, vous pouvez vous frotter en massage circulaire avec du marc associé ou non avec le gel douche. Vous faites ça quelques minutes tous les jours et vous serez magnifique en maillot de bain l’été prochain 😉

Le marc de café a également des propriétés colorantes. Vous pouvez donc vous en servir pour teinter légèrement vos cheveux si vous avez une base foncée. Pour cela vous vous en enduirez totalement le cuir chevelu après le shampoing. Vous laissez poser 5 mn et vous rincez !

Si vous avez des cernes, vous pouvez également vous faire des masques contour des yeux avec le marc de café car il stimule la circulation sanguine. Pour votre masque, mélangez du marc avec 1 cuillère à café de fromage blanc et 10 gouttes de citron bio. Réservez au frais pendant 2 heures et appliquez cette mixture autour de vos yeux. Laissez poser 15 minutes et rincez à l’eau tiède. Après ça fini la mauvaise mine !

Le marc de café, avec ses propriétés étonnantes permet également de soulager de légères foulures. Pour cela vous l’appliquez encore chaud ou tiède sur la zone douloureuse et vous laissez poser 20 mn. Rincez ensuite à l’eau tiède.

Dans le jardin

Le marc de café peut être également très utile dans votre potager.

En effet le marc de café est un excellent engrais naturel. Vous pouvez donc en mettre directement aux pieds de vos jeunes plants ou le melanger avec la terre du jardin en binant légèrement.

Riche en phosphore, azote et potassium vous pouvez également vous en servir en le mélangeant pour moitié avec de la terre de jardin pour vos semis dans des godets.

Le marc de café est également un excellent répulsif contre les petits indésirables du jardin. Pour cela il faut le saupoudrer autour des plants pour éloigner limaces et escargots. Vous pouvez également en le mélangeant avec de l’eau l’utiliser en pulvérisation. N’oubliez pas de renouveler l’opération assez souvent et surtout s’il pleut.

Si vous avez un lombricomposteur vous pouvez aussi y mettre votre marc de café car les vers en sont friands. Ça les aide à digérer la matière organique et la caféine les rend plus actifs.

En vrac

Enfin vous pouvez vous servir du marc de café afin d’atténuer des rayures sur un meuble ou pour le teindre. Pour cela mélangez en part équivalente, du marc, du vinaigre et de l’eau. Laissez infuser une petite heure puis à l’aide d’un linge, appliquez la teinture sur le bois. Laissez poser plus ou moins longtemps selon la teinte recherchée. Rincez ensuite à l’eau claire.

Dernière astuce : Vous pouvez parfumer délicatement votre intérieur en fabriquant une bougie à base de marc. Puis cela, faites fondre de la cire d’abeille et melangez là au marc de café. Mettez une mèche dans un petit bocal et coulez y la cire avec le marc. Quand c’est à nouveau solide, vous pouvez allimer votre bougie.

Et enfin si l’envie vous en dit vous pouvez aussi essayer de lire l’avenir dans le marc de café 😉 Bon ça c’est pas sur que ça marche !

Vous voyez qu’on peut vraiment faire des choses très diversifiées avec le marc de café et le réutiliser c’est faire encore un pas de plus vers le zd.

Voilà j’espère que cet article vous a plu et vous sera utile dans le quotidien

A bientôt !

J’ai testé la mousse au chocolat avec du jus de pois chiches

Posté le Par Publié dans Blog, cuisine .

Bonjour,

Cette semaine j’ai cuisiné des falafels et comme j’avais lu que l’on pouvait remplacer le blanc d’œuf par le jus des pois chiches, je ne l’ai pas jeté.

J’ai regardé sur le net et je me suis décidée pour une mousse au chocolat ! Simple et efficace !

Voici la recette que j’ai effectué :

  • 150 g de chocolat noir à pâtisser
  • Le jus d’une grosse boîte de pois chiches soit environ 150 ml
  • 60 g de sucre (j’utilise du sucre non raffiné, le muscovado)
  • 1 sachet de sucre vanillé ou de l’extrait de vanille
  • 1 pincée de sel

Commencer par faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.

Fouetter le jus de pois chiches jusqu’à ce qu’il ait l’aspect des blancs en neige.

Rajouter le sucre pour raffermir la préparation.

Laisser refroidir le chocolat à température ambiante et y ajouter le jus de pois chiches monté.

Fouetter bien.

Ajouter la vanille et le sel.

Réserver dans des ramequins et laisser la mousse au moins 4h00 au frais pour qu’elle s’épaississe.

Mon avis

C’est tout simplement délicieux.

Cela donne une mousse plus légère qu’une mousse traditionnelle et moins calorique également.

J’aime vraiment l’idée d’utiliser un produit jusqu’au bout. Je veux dire par là qu’en temps ordinaire, j’aurais jeté ce jus alors que le valoriser en l’utilisant comme ingrédient d’une recette est plus en adéquation avec mon objectif zéro déchet.

En plus cela permet de faire 2 recettes avec peu d’ingrédients, ce qui baisse également le coût du repas. Fait non négligeable si on a des moyens limités.

Pour cette recette j’ai pris une boîte de conserve mais on peut également utiliser le jus de cuisson de pois chiches secs. Il suffit pour cela de les laisser tremper 12 heures, de les rincer à l’eau claire et de les faire cuire dans 2 fois leur volume d’eau. Cela permettrait de limiter encore un peu plus les déchets.

Pour conclure

Cette recette est très simple à faire, peu coûteuse et peu calorique.

Et en plus c’est bon !

En tout cas ici, c’est validé par toute la famille !

J’ai testé le shampooing solide de la chèvrerie Sorene

Posté le Par Publié dans Blog, Écologie, test .

Bonjour

Suite à mon article sur les tensioactifs une personne sur un groupe sur lequel j’avais partagé cet article m’a parlé d’une petite entreprise : La chèvrerie Sorène

Dans mon article j’indiquais qu’il y avait des tensioactifs beaucoup plus doux que le fameux Sodium cocoyl isethionate (SCI) notamment le sodium cocoyl glutamate, et bien là tenez vous bien, il n’y a pas de tensioactif !

Mais qu’est ce qui lave les cheveux alors ?

Et bien c’est le sodium olivate et le sodium cocoate qui sont respectivement de l’huile d’olive saponifiée et de l’huile de coco saponifiée. La saponification est une réaction chimique qui rentre en compte dans la fabrication des savons. Ce sont tous deux des bases lavantes.

Quels sont les ingrédients de ce shampooing ?

Voici la liste INCI :

(Liste par ordre de quantité dans le produit)

  • Sodium olivate : huile d’olive saponifiée
  • Sodium cocoate : huile de coco saponifiée
  • Caprae lac : lait de chèvre
  • Aqua : eau
  • Glycerin : glycérine
  • Sodium sheabuttera : beurre de karité saponifié
  • Sodium avocadoate : huile d’avocat saponifiée
  • Sodium castorate : huile de ricin saponifiée
  • Sodium jojobate : huile de jojoba saponifiée
  • Argilla : argile
  • Cymbopogon flexuosus oil : huile essentielle de lemongrass
  • Cymbopogon martini oil : huile essentielle de palmarosa
  • Citral, Géraniol, linalool, benzyle benzoate, limonene, citronnelle, farnesol : Liste de composé odorants naturellement présents dans les huiles essentielles

J’ai recherché tous les ingrédients sur le net et ils sont tous clean. Seul la liste de composés odorants peut provoquer dans de rares cas des réactions allergiques.

Conditionnement

L’envoi de mon colis a été très soigné. En plus de ma commande j’ai reçu un bout de shampoing en échantillon et une petite carte postale représentant une biquette avec un petit mot écrit à la main dessus. Les produits sont emballés dans du papier pour les shampoings et dans une petite boîte en métal pour le baume à lèvres que j’ai pris pour ma fille.

Utilisation

Ce shampoing solide s’utilise comme n’importe quel shampoing solide. Moi je frotte le bloc contre mes cheveux après les avoir mouillés.

Ce shampoing mousse bien et est agréable à utiliser.

Il lave parfaitement les cheveux et mon cuir chevelu ne me gratte pas après utilisation contrairement au shampoing contenant du sodium cocoyl isethionate (SCI)

Le prix

Ce shampoing au lait de chèvre et à l’argile coûte 6,5€ pour 96 grammes. Ce qui n’est vraiment pas cher comparé à d’autres marques.

Pour que vous puissiez comparer la taille je vous mets en photo ce shampoing à côté d’un shamooing Lamazuna que j’ai acheté il y a peu. Le Lamazuna a un peu réduit par rapport à quand il était neuf mais pas tant que ça.

Et également une photo pour comparer avec l’échantillon envoyé.

Vous pouvez constater que cet échantillon est un beau cadeau car c’est vraiment un bon morceau de shampoing. Pour info l’échantillon est un shampoing au tea tree qui n’est pas encore en vente sur le site.

Pour finir

Vous vous doutez bien que je suis ravie de mon achat et que je vous le recommande donc grandement. Je tiens à préciser que la marque ne m’a rien demandé et que ceci n’est pas un article sponsorisé. C’est vraiment mon avis.

Voilà j’espère que cet article vous a plu et vous sera utile.

A bientôt.

Les tensioactifs

Posté le Par Publié dans Blog, Écologie .

Comme vous avez pu le constater depuis un moment, j’essaie toujours de faire au mieux pour utiliser des produits qui polluent moins la Terre et qui sont le moins nocifs possible pour nous.

C’est pourquoi entre autres choses j’utilise depuis quelques années des shampoings solides pour les cheveux de ma petite famille.

Au début de ma conversion j’ai fait assez confiance aux sites qui vendaient des produits Bio ou naturels mais comme j’essaie d’en apprendre toujours davantage à ce sujet, et comme d’autres l’ont fait avant moi j’ai commencé à me poser des questions sur les tensioactifs toujours présents dans les shampoings solides. A lire à ce sujet sur internet, c’est pas forcément bien ni pour notre peau, ni pour la planète.

Alors un tensioactif c’est quoi ?

C’est un détergent ou une base lavante composé de molécules solubles dans l’eau qui font un « lien » entre l’eau et d’autres substances peu solubles dans l’eau comme les corps gras.

Ces molécules sont considérées comme amphiphiles c’est à dire qu’elles possèdent un groupe hydrophile (qui aime l’eau) et un groupe hydrophobe (qui n’aime pas l’eau). Ça sert à ce que 2 fluides qui se sépareraient restent mélangés.

Les tensioactifs ont des propriétés variées. Ils peuvent avoir une action mouillante, moussante, détergente, émulsionnante ou dispersante.

Il existe 4 types de tensioactifs :

Les tensioactifs anioniques, cathionique, amphothere et non ioniques.

File:Surfactant hydro.jpg

Saigui [Public domain], from Wikimedia Commons

Dans les savons ou shampoings, on trouve le plus souvent un tensioactif anionique : le laureth sulfate de sodium.

Laureth sulfate de sodium (SLES)

Le laureth sulfate de sodium est un tensioactif anionique issu de la pétrochimie très utilisé comme agent moussant car très efficace. Il est fabriqué par ethoxylation (procédé industriel dans lequel l’oxyde d’éthylène est ajouté à des alcools et phénols) du Lauryl sulfate de sodium. C’est un tensioactif que l’on trouve dans les produits cosmétiques de la grande distribution.

Photo personnelle

Lauryl sulfate de sodium (LSL)

C’est un tensioactif anionique de synthèse également non issu de la chimie verte, utilisé pour son effet moussant dans les shampoings, les dentifrices, mousse à raser etc …

Il est également utilisé dans l’alimentation comme additif sous le nom E487.

Il est souvent plus irritant que le Laureth sulfate de sodium car il n’est pas ethoxylé mais en contre partie il est un peu moins polluant.

Ces deux tensioactifs sont peu chers donc très utilisés mais peuvent provoquer des dermatites et, sur du long terme, peuvent être une source de lésions buccales ou d’ulcères aphteux. Ils peuvent également être corrosifs, anti-croissance et faire perdre les cheveux.

Leurs défenseurs estiment qu’ils sont utilisés à dose trop faible pour poser ce genre de problème.

Mais en dehors des risques à long terme sur la santé ils sont, comme tous les tensioactifs issus de la pétrochimie, polluants car pas biodégradables.

Je n’ai parlé que des deux principalement utilisés dans les shampoings et cosmétiques mais d’une manière générale si vous voyez le mot sulfate : fuyez …

Malgré ces risques il est difficile de se passer des tensioactifs car comme je l’ai déjà indiqué, c’est la base lavante de nombreux produits.

Il existe néanmoins des solutions alternatives à ces tensioactifs de synthèse.

Ce sont des tensioactifs d’origine naturelle comme le sodium cocoyl isethionate.

Sodium cocoyl isethionate (SCI)

C’est un tensioactif fabriqué à base de noix de coco et d’acide isethionique. On lit sur de nombreux sites qu’il est bien mieux toléré par la peau et bien moins polluant que le SLES et le LSL mais l’acide isethionique étant obtenu à partir d’une réaction entre le sodium bisulfite et l’oxyde d’éthylène, ce n’est pas vraiment inoffensif ! L’oxyde d’éthylène a d’ailleurs fait l’objet d’un scandale sanitaire du fait de sa toxicité dans les années 2000. On peut lire également sur le site de l’INRS que c’est un gaz extrêmement inflammable, qu’il peut provoquer des cancers ou des anomalies génétiques. ?

Moi ça me suffit pour me méfier même si n’étant pas chimiste je ne sais pas si une fois transformé en acide isethionique, il peut encore faire tous ces dégâts …

En tout cas lorsque je me lave les cheveux avec mon shampooing lamazuna qui utilise ce tensioactif, ça me gratte pendant quelques heures et c’est un des signes de l’irritation du cuir chevelu.

C’est le tensioactif que vous trouverez dans des marques comme Les savons de Joya, Lamazuna ou Druydes qui pourtant se disent saines et sont encensés sur le net.

Photo personnelle

Malgré tout ça, le SCI reste moins problématique que le Laureth sulfate de sodium et que le Lauryl sulfate de sodium.

Après tout ça vous allez me dire qu’il faut choisir entre la peste et le choléra puisque le tensioactif est indispensable à la fabrication des shampoings !

Eh bien pas du tout car il existe d’autres tensioactifs beaucoup plus doux pour nous et l’environnement. Ce sont les tensioactifs à base d’acylglutamates comme par exemple le sofium cocoyl glutamate ou le disodium cocoyl glutamate.

Sodium cocoyl glutamate ou disodium cocoyl glutamate

Le sodium cocoyl glutamate est fabriqué à partir de noix de coco et d’un acide aminé : l’acide glutamique. C’est un des acides aminés que l’on trouve le plus dans la nature. Il est jugé inoffensif.

C’est un tensioactif très doux qui a excellentes propriétés nettoyantes et moussantes. Cependant la fabrication d’un produit avec ce tensioactif revient à un peu plus cher que les autres, c’est pour cette raison qu’il est peu utilisé dans les cosmétiques.

On le retrouve néanmoins dans les produits de la marque Weleda qui font notamment des savons et shampoings pour les bébés et dans la marque Ibaina ( dont je viens de découvrir le site et qui m’inspire bien).

Photo personnelle

C’est d’après toutes mes lectures le meilleur tensioactif du marché tant pour la santé que pour l’environnement.

Si vous avez un doute sur un composant vous pouvez chercher sur ce site : https://laveritesurlescosmetiques.com/recherche-inci.php

Je tiens également à préciser que cet article n’est affilié à aucune des marques citées.

Voilà j’espère que cet article vous a plu et qu’il vous sera utile 😉

A bientôt

Les tensioactifs : des ingrédients indispensables mais souvent critiques

http://www.additifs-alimentaires.net/E487.php

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Laureth_sulfate_de_sodium

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Laurylsulfate_de_sodium

https://leshappycuriennes.com/sodium-lauryl-sulfate-agressif-peau/

http://www.inrs.fr/publications/bdd/fichetox/fiche.html?refINRS=FICHETOX_70

https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Glutamate_monosodique

Diminuer sa consommation de viande ?

Posté le Par Publié dans Blog .

Bonjour

Aujourd’hui je voudrais vous parler des difficultés rencontrées quand on veut changer d’alimentation et vous donner quelques pistes pour vous aider dans cette transition

Quand je parle de changer d’alimentation, je parle par exemple sans forcément devenir végétarien d’essayer de manger moins de viande.

Quelles sont les difficultés ?

Souvent quand je surfe sur les groupes Facebook ou sur le net, je retrouve quasiment toujours le même questionnement de la part des internautes quand ils essaient de changer leur alimentation.

Il est vrai que notre habitude alimentaire en tant qu’omnivore est de manger un plat composé de viande et d’un accompagnement de légumes et/ou de féculents. J’ai remarqué que lorsque les gens (moi également) essayons de sortir de ce schéma, on se sent perdu car nous ne savons pas comment manger autrement. C’est vrai que par exemple quand je décide de manger de la purée, je suis tentée de l’accompagner avec une viande parce qu’une purée seule me donne l’impression qu’il manque quelque chose.

La question la plus récurrente que j’ai pu lire sur le net c’est : Par quoi remplacer la viande ?

Quelques pistes

Si vous voulez remplacer la viande vous pouvez acheter un substitut vendu dans le commerce. Par exemple vous pouvez acheter des galettes fabriquées à base de céréales ou de soja.

J’en ai testé quelques uns et j’avoue que je trouve ça pas terrible. C’est souvent assez sec. Mais je ne les connais pas tous et peut être qu’il y en a de meilleurs que d’autres.

Vous pouvez également faire vous même vos steaks végétaux. Il existe plusieurs recettes sur le net souvent à base de céréales et légumes. Je n’ai pas encore eu l’occasion de tester mais c’est prévu.

Vous pouvez également repenser complètement votre assiette et miser plutôt sur un plat complet. J’ai par exemple testé des hachis parmentier sans viande

Ou des lasagnes aux légumes.

Vous pouvez également faire tout un tas de quiches ou des cakes aux légumes. Il existe une kyrielle de recettes sur le net. Avec une salade ça passe nickel.

Vous pouvez aussi faire des plats qui s’appellent des dalh. Ce sont des ragoûts à base de lentilles.

L’été vous pouvez enfin trouver une flopée de salades composées.

Voilà j’espère vous avoir un peu aidé grâce à ces quelques idées. Vous pouvez en donner d’autres en commentaire.

Dans les semaines à venir je vais essayer de faire quelques articles sur mes futurs plats sans viande.

A bientôt

J’ai testé le henné

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Bonjour à tous

Aujourd’hui je voudrais vous parler de teinture pour les cheveux.

Vous allez me dire que c’est pas quelque chose de nouveau, que tout le monde connaît ça.

Moi en tout cas, c’est vrai que je me suis fait pas mal de teintures durant ma jeunesse. J’ai eu les cheveux roux, auburn, noir corbeau et même rouge dans mes années keupones !

Mais depuis ma « prise de conscience », je n’ai plus fait de teinture du commerce. Je n’ai plus envie de mettre n’importe quoi sur mes cheveux.

Malgré tout depuis quelques temps, je m’aperçois que j’ai de plus en plus de cheveux blancs ????

Même si je ne suis pas du genre à me faire un ravalement de façade tous les matins, j’avoue que là j’ai eu un peu envie de cacher la misère lol !

Du coup j’ai voulu tenter de me teindre les cheveux avec du henné !

Avant

Voilà ma tignasse avant l’application

Mode d’emploi

J’ai pris un henné acajou

Tout d’abord il faut mettre la poudre dans un bol puis y ajouter 200 ml minimum d’eau très chaude.

En principe il faut faire un test sur une mèche avant de l’appliquer sur toute la chevelure mais j’ai passé cette étape (oups).

Ensuite appliquer cette pâte mèche par mèche et puis sur les longueurs.

J’avoue que là ce fut un peu laborieux.

Je vous conseille vivement de rester au dessus d’une baignoire ou dans une douche et de mettre des gants.

Une fois l’application finie, il faut recouvrir les cheveux. Au départ j’avais dans l’idée de me couvrir la tête avec du cellophane mais je n’aime pas utiliser du jetable et j’avais moyennement envie d’avoir du plastique sur la tête. J’ai donc déchiré un vieux drap housse et j’en ai fait un turban.

La notice indiquait un temps de pose allant de 1 demi-heure à 2 heures ( plus on laisse longtemps plus la couleur est intense).

Comme je sais que mes cheveux prennent bien la couleur, j’ai laissé à peine une heure.

J’ai rincé abondamment à l’eau claire et je me suis fait un shampoing pour enlever les résidus.

Si le henné a coloré votre peau au niveau du front et des oreilles, il faut frotter avec du jus de citron pour l’enlever.

J’ai évidemment rincé au plus vite ma baignoire au moment de la pose puis au rinçage pour éviter qu’elle soit tachée.

Résultat

Tadam !!!

Je suis assez contente du résultat

C’est pas trop prononcé et ça fait de jolies nuances.

Voilà maintenant j’ai une tête toute neuve ^^

A bientôt !